Light - Ricette Vegan Light

Cerchi un piatto a meno di 300 calorie?

Budini Inganna Bambini (kcal 111)
Si tratta di un vero e proprio inganno. Questi finti budini non sono altro che frutta cotta, fru [..]
Kanten all'Arancia (kcal 117)
Un dolcetto perfetto per concludere la cena o per spezzare la fame a metà giornata. L' [..]
Ciambelle di Semola (kcal 135)
Queste ciambelline croccanti sono ideali per aprire lo stomaco ad inizio pasto (magari accompagn [..]
Involtini di Verza (kcal 144)
Un classico della cucina povera del Nord Italia, gli involtini di verza, il cui ripieno pu&ograv [..]
Spiedini di Seitan (kcal 162)
Un'idea deliziosa per stupire gl amici nei pranzi estivi.
Pate' di piselli al basilico (kcal 171)
Un antipasto estivo molto fresco e di semplice preparazione.
Bocconcini di Sedano Rapa (kcal 174)
Delle gustose polpettine a base di sedano rapa, adatte anche ai celiaci.
Falafel (kcal 175)
I falafel sono il piatto nazionale di tutto il medioriente, la versione che proponiamo qui &egra [..]
Muffin di grano saraceno e mirtilli (kcal 181)
Spesso unire il dolce gustoso e il sano sono è davvero difficile, ma quando ci si riesce [..]
Crepes di Farro (kcal 185)
Cosa propone una colazione vegana? Cosa si mangia a merenda? Ma come si fanno le crepe [..]
Pere Caramellate all'arancia (kcal 188)
Tagliate le pere a metà nel senso della lunghezza, sbucciatele, eliminate i semi, e prati [..]
Zuppa Giapponese (kcal 188)
Un primo leggerissimo, ricco di fibre e minerali, assolutamente da provare!
Parmigiana ai germogli di soia (kcal 191)
Tagliare carote, zucchine e patate a julienne. Lavare i germogli di soia e scottarli per due min [..]
Doughnuts (kcal 192)
I doughnuts, le ciambelle americana, Uno dei più classici dolci d'oltreoceano adorati [..]
Bistecca di Fagioli e Olive (kcal 200)
Una ricetta per un secondo da abbinare a cereali e verdure per avere un piatto completo nutrizio [..]
Hummus (kcal 201)
Lo hummus - in arabo حُ?ُ?ص hummus
Peperoncini tondi ripieni (kcal 202)
Questi peperoncini non hanno fatto in tempo ad essere messi sott’olio, sono stati spazzola [..]
Polpette di Quinoa e Cavolfiore al profumo d'oriente (kcal 216)
Delle polpettine veloci con ingredienti semplici, rese insolite e profumatissime grazie ad un fa [..]
Polpette di Okara (kcal 220)
Delle magnifiche polpette nate dal recupero dell'okara (la sostanza che resta quando si prod [..]
Tofu Saporito (kcal 221)
Spesso ci chiediamo come rendere gustoso e saporito il tofu, un alimento ricchissimo nutrizional [..]
Tortino di Carote e Verza (kcal 223)
Un tortino adatto anche ai celiaci, che fa delle verdure la sua base e porta sulle tavole un pia [..]
Cup Cakes all'Avocado (kcal 223)
Chi ha detto che dolce non può essere sinonimo di salutare? Questi cupcake fatti unicamen [..]
Flan di Zucca (kcal 224)
Un ottimo secondo, povero di calorie e ricchissimo di nutrienti.
Tofu all'orientale (kcal 234)
Ecco un modo semplice per mangiare il tofu. Un piatto forte e saporito, con i sapori dell& [..]
Seitan ai sapori dell'orto (kcal 236)
Una versione molto nutriente e saporita del seitan, proposto con i più classici sapori de [..]
Torta Salata di Riso (kcal 238)
Tagliare i peperoni a quadratini, le zucchine a rondelle, i funghi [..]
Sformato di patate viola con crema di broccoli, (kcal 238)
Un antipasto che attirerà i vostri bambini e stupirà gli adulti grazie ai suoi col [..]
Budino alla quinoa (kcal 240)
Uno splendido budino dall'alto profilo nutrizionale e ottima alternativa ai budini tradizion [..]
Bastoncini di patate alle erbe aromatiche (kcal 241)
Per questa ricetta è necessario un levatorsoli. In alternati [..]
Smoothie Avocado Pesca (kcal 242)
Uno smoothie ultra nutriente, ideale per chi pratica sport per il suo alto contenuto di grassi e [..]
Torta okara e cocco (kcal 242)
Un dolce alternativo, dall'apporto nutrizionale molto raro per un dolce. Assolutamente da pr [..]
Plumcake (kcal 244)
Un dolce sofficissimo ideale per le colazioni e per tutti i momenti della giornata in cui si ha [..]
Farifrittata alle zucchine (kcal 245)
La versione vegan di uno dei piatti più comuni ed apprezzati da chiunque, la frittata! [..]
Crespelle Light (kcal 246)
Siete in cerca di una cena gustosa ma ipocalorica? Ecco a voi la soluzione con queste squisite c [..]
Lukaskatter (kcal 247)
I lussekatter sono delle specie di briochine allo zafferano che in Svezia si mangiano tipicament [..]
Tempeh ai Finocchi (kcal 249)
Un piatto autunnale molto leggero, ricco di sapore e ottimo a livello nutrizionale. Sempli [..]
Vegan BonBon (kcal 249)
Ideali per i bambini, per le feste e per uno spuntino veloce anche fuori casa!!
Torta salata melanzane e pomodorini (kcal 250)
Una via di mezzo tra una torta salata e una pizza. Ottima come piatto unico a pranzo, o come ent [..]
Cheesecake ai Lamponi (kcal 251)
Preparatevi a gustare un dolce prelibatissimo, la versione vegan di una delle migliori prelibate [..]
Farrotto in Crema di Noci (kcal 253)
Ecco un modo semplice, leggero e gustoso per preparare un ottimo farrotto per le sere calde dell [..]
Crostata Macrobiotica alla Frutta Fresca (kcal 254)
Chi ha detto che dolce è sinonimo di non sano? Questa squisita crostata è l'es [..]
Mini-cupcakes cioccolato e zenzero (kcal 255)
"Ma chi lo avrebbe detto che lo zenzero in fondo è il vero fulcro del Natale nn [..]
Voul au vent ai funghi (kcal 259)
Ammollare i funghi secchi per circa 30 minuti in acqua tiepida, dopodiché strizzarli e te [..]
Palline di Tofu e Curry (kcal 260)
Un antipasto veloce da preparare, dal gusto deciso e mediorientale.
Seitan con funghi in salsa di panna vegetale e zafferano (kcal 261)
Un secondo veloce e gustoso ottimo per i mesi più freddi dell'anno.
Muffin di Mele alle spezie (kcal 268)
Tagliatela la mela a metà. Sbucciate e grattugiate solo una [..]
Quiche di Coste e Patate (kcal 270)
Assolutamente da provare questa gustosissima ricetta che propone un modo del tutto innovativo di [..]
Gnocchi di Semolino (kcal 271)
Qualche piccola variazione ed ecco una splendida pirofila di gnocchi al semolino tutt'altro [..]
Apple Pie (kcal 272)
"As american as apple pie", così recita un famoso proverbio americano, che attr [..]
Crostone alla Zucca (kcal 273)
Un antipasto semplice e di facile esecuzione. Il sapore deciso della cipolla unito al dolce dell [..]
Maionese di soia (kcal 274)
Una delle creme basi per la cucina, usata in molti piatti della quotidianità come l'i [..]
Lenticchie Caramellate (kcal 276)
Una mescolanza di sapori che rende questo piatto deliziosamente insolito.  L’agrodolc [..]
Cappelle di Funghi Saltate (kcal 277)
Una ricetta semplice ma davvero gustosa per preparare i funghi lasciando il più possibile [..]
Torta di Mele (kcal 279)
La torta di mele o "Apple Pie" come é nota in ogni angolo del mondo, esisteva s [..]
Pizza Saracena (kcal 279)
Una gustosa alternativa alla solita pizza, un piatto perfettamente adatto ai celiaci e dall' [..]
Nigiri (Sushi) (kcal 279)
Uno dei maki più noti e apprezzati della cucina sushi. Ovviamente e rigorosamente da appr [..]
Sformato Tricolore (kcal 280)
Un piatto tipicamente invernale, nutrizionalmente molto ricco e ideale per le fredde sere invern [..]
Strudel al radicchio (kcal 282)
Tagliare a fettine la parte bianca del porro e farla appassire [..]
Pane Casereccio (kcal 286)
  Ottimo se servito con salse e come accompagnamento nei pasti principali. Meraviglio [..]
Muffin Extra Chocolate (kcal 288)
Cosa c'è di meglio che svegliarsi la mattina e trovare dei muffin caldi appena sforna [..]
Spinacine di Seitan (kcal 288)
Un piatto che di certo tutti i più piccoli adoreranno. La versione cucina naturale delle [..]
Muffin alle Spezie con Crema di Mele (kcal 291)
Le proprietà nutrizionali di questo dolce vi aiuteranno a curare uno dei più grand [..]
Torta Invernale Cioccolato e Arancia (kcal 291)
Una morbidissima e deliziosa torta, ideale per chiudere in maniera alternativa un ricco cenone di Na [..]
Tofu al Curry con Zucchine alla menta (kcal 292)
Un piatto semplicissimo, ottima base proteica per la cena. L'accostamento del sapore fresco [..]
Crostata alle Fragole (kcal 294)
Un dolce gustoso e tutto sommato abbastanza salutare, pieno di frutta fresca, ottimo per rinfres [..]
Crumble di Cavoletti di Bruxelles (kcal 296)
Un crumble di verdure invernali, supernutriente e gustoso, ottimo pasto nelle sere fredde.