Macedonia alla Senape

di Uava

Non lasciatevi intimorire dagli abbinamenti bizzarri di questa insolita insalata perchè è assolutamente da provare! Coloratissima e ricca di proprietà. La presenza, infatti, della vitamina C nel limone e nel kiwi permettono di assimilare al meglio il ferro contenuto nei ceci e nelle noci. Provate e non diffidate! 



Ingredienti (per 2 persone) :



Procedimento:

Tagliare a dadini i pomodori, le mele e i kiwi. Mettere tutto all'interno di una ciotola, unire il succo di limone, senape, sale, pepe e olio evo. Servire guarnita con le noci spezzettate.



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Tabella Riassuntiva
 
Tempo di Preparazione 20 min
Difficoltà
Categoria Antipasti
Provenienza
Priva di Frumento si
Adatta a celiaci si
 

Informazioni Nutrizionali

Numero porzioni totali: 2
Quantità Espresse Per Porzione
Calorie 352  
% valori giornalieri*
Grassi Totali 22 g 34 %
Sodio 779 mg 26 %
Potassio 470 mg 12 %
Carboidrati 32 g 11 %
Fibra alimentare 10 g 42 %
Proteine 11 g 21 %
Vitamina A 82 %
Vitamina C 44 %
Calcio 11 %
Ferro 17 %
* La percentuale di valore giornaliero è calcolata su una dieta di 2,000 calorie, quindi i tuoi valori possono variare in base al tuo fabbisogno calorico. I valori possono non essere accurati al 100% perché le ricette non sono state controllate da professionisti della nutrizione o da enti certificatori, tutti i nostri valori sono basati sulle tabelle ufficiali dell'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e della Food and Drug Administration.