Grissini di Sfoglia con Insalata Waldorf
di Uava 
Un'insalata molto semplice resa insolita grazie a dei bastoncini di sfoglia molto sfiziosi. Un antipasto rapido ma molto apprezzato!
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| Ingredienti (per 4 persone) : |
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Procedimento:
Preparare il parmigiano veg frullando insieme tutti gli ingredienti. Tagliare la pasta sfoglia a striscioline. Preparare due ciotole: una contenente dell'acqua, l'altra del parmigiano veg. Bagnare ogni strisciolina nell'acqua, passarle nella seconda ciotola ed impanarle bene su entrambi i lati. Stendere i grissini sulla teglia foderata da carta forno ed infornare a 190° per 10 minuti circa.
Tagliare a striscioline mele, sedano e lattuga. Mettere il tutto all'interno di una ciotola e condire con del succo di limone.Aggiungere un paio di cucchiai di maionese di soia, le noci spezzettate, l'olio, il sale ed il pepe, Mescolare bene.
Servire l'insalata accompagnata dai grissini.
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| Tabella Riassuntiva |
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| Tempo di Preparazione |
30 min |
| Difficoltà |
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| Categoria |
Antipasti |
| Provenienza |
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| Priva di Frumento |
no |
| Adatta a celiaci |
no |
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| Informazioni Nutrizionali |
Numero porzioni totali: 4 |
| Quantità Espresse Per Porzione |
| Calorie
453 |
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% valori giornalieri* |
| Grassi Totali
33 g |
52 % |
| Sodio
654 mg |
22 % |
| Potassio
210 mg |
5 % |
| Carboidrati
29 g |
10 % |
| Fibra alimentare
3 g |
12 % |
| Proteine
11 g |
19 % |
| Vitamina A |
23 % |
| Vitamina C |
17 % |
| Calcio |
7 % |
| Ferro |
15 % |
| * La percentuale di valore giornaliero è calcolata su una dieta di 2,000 calorie, quindi i tuoi valori possono variare in base al tuo fabbisogno calorico.
I valori possono non essere accurati al 100% perché le ricette non sono state controllate da professionisti della nutrizione o da enti certificatori, tutti i nostri valori sono basati sulle tabelle ufficiali dell'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e della Food and Drug Administration. |
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