Stefania Moretto

(Suffi)


Non mi sento per niente uno chef, ma sono la dimostrazione che chiunque può cucinare vegan e proporre piatti magari semplici ma gustosi.

 
Sono diventata vegetariana a 18 anni; la scelta vegan mi sembrava comportare troppe rinunce. Pian piano ho però scoperto cosa c'è dietro gli allevamenti e ho capito che eliminare qualsiasi derivato animale era l'unica scelta possibile. L'esclusione di ciò che ero solita mangiare mi ha portato a cimentarmi ai fornelli e ben presto è diventata una passione, specie per quanto riguarda la preparazione dei dolci, che per me erano sempre stati un incubo; rimango una principiante, ma qualche piccola soddisfazione me la sono tolta! 
 
Oltre alla cucina, amo il cinema, la musica, i libri, i viaggi, la montagna.

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Scheda
 
Nome Stefania Moretto
Città Trieste
Nickname Suffi
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