Sale In Zucca

(SaleInZucca)


Siamo un sogno realizzato... e una speranza. Innanzitutto.

Sale in zucca perchè ne serve e dovevamo esserne sprovvisti nel momento in cui abbiamo deciso di non mangiare cose a caso, non comprare cose a caso, preoccuparci di tutti, domandarci se e cosa è giusto, cercare di cambiare ciò che non ci piace con passi piccoli e sudati. Dico che dovevamo averne poco perchè saremmo andati al mare una volta di più, avremmo sorriso di più, ci saremmo arrabbiati di meno, avremmo sofferto di meno... e invece abbiamo preferito passare il nostro tempo libero a raccontare alla gente ciò che avevamo capito nella speranza che qualcosa cambiasse anche per loro.. glielo abbiamo raccontato organizzando conferenze, buffet, corsi di cucina e tutto ciò che ci veniva in mente.
 
Siamo un sogno realizzato, una speranza.. e un altro piccolo passo sudato. Vendiamo ciò che pensiamo sia giusto acquistare perchè è etico, salutare, prodotto senza sfruttare bambini, uomini e/o animali.
 
Cuciniamo ciò che pensiamo sia giusto mangiare.. per gli stessi motivi.. 
Organizziamo conferenze per continuare a raccontare la favola del mondo che può cambiare nella consapevolezza che potrebbe diventare realtà.. con un po' di sale in zucca!
 
Siamo solo in due, per il momento. Chiara, già presente tra i cuochi di RicetteVegan e Simona: attivista vegan, diplomanda a La Sana Gola di Milano, mente di questo progetto, da diversi anni tra gli organizzatori del VegFestival (www.vegfestival.org).
 
Da noi arriveranno le ricette firmate 'Sale in Zucca': esperimenti ed esperienze elaborate in gastronomia e proposte ai clienti e, ora, a voi tutti! Rimanete collegati e veniteci a trovare in Via Santa Chiara 45 a Torino o su http://www.saleinzucca.to.it
 
Che altro dire? .. buon appetito!!!

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Scheda
 
Nome Sale In Zucca
Città Torino
Nickname SaleInZucca
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