Marco Rastaldo

(Flinx)


Cucino per passione, da quando ero ancora ragazzino e osservavo mia nonna spadellare nella vecchia cucina, quando rubavo idee nel ristorante dove lavoravo come cameriere. Crescendo ho iniziato a cucinare per gli altri: per le feste dei miei amici, per la mia compagna, nelle cene benefit. 

 
Sono vegetariano dal 1994 e vegan dal 2004, insieme a Piercarlo e Chiara, ho partecipato alla nascita del primo locale vegan a Torino. Dal 2003 a oggi sono nell'organizzazione del VegFestival e di eventi benefit in Torino e provincia. 
 
Cucinare, per me è anche una forma di attivismo, credo infatti che sia utile far capire alla gente che mangiare vegan è facile e gustoso, rispettando tutti gli esseri viventi, l'ambiente e la propria salute.

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Scheda
 
Nome Marco Rastaldo
Città Torino
Nickname Flinx
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